Tài nguyên

Điều tra ý kiến

Bạn thấy trang này như thế nào?
Đẹp
Đơn điệu
Bình thường
Ý kiến khác

Thống kê

  • truy cập   (chi tiết)
    trong hôm nay
  • lượt xem
    trong hôm nay
  • thành viên
  • Thành viên trực tuyến

    0 khách và 0 thành viên

    Tin Giáo dục

    Chào mừng quý vị đến với website của Trường THCS Mỹ Hội.

    Quý vị chưa đăng nhập hoặc chưa đăng ký làm thành viên, vì vậy chưa thể tải được các tài liệu của Thư viện về máy tính của mình.
    Nếu chưa đăng ký, hãy nhấn vào chữ ĐK thành viên ở phía bên trái, hoặc xem phim hướng dẫn tại đây
    Nếu đã đăng ký rồi, quý vị có thể đăng nhập ở ngay phía bên trái.
    Gốc > Ẩm thực >

    Cách làm tương ớt thơm cay tại nhà

    Tương ớt là gia vị không thể thiếu của mỗi gia đình vì thế bạn hãy tự tay làm tương ớt để vừa an toàn, vệ sinh mà chất lượng lại đảm bảo.

    Cách làm tương ớt thơm cay tại nhà

    Tương ớt

    Nguyên liệu:

    - 500gr ớt hiểm

    - 50gr tỏi

    - 2 quả cà chua

    - Đường

    - Muối

    - Dấm

    Cách làm tương ớt thơm cay tại nhà - 1

     

     

    Cách làm

    Bước 1: Ớt rửa sạch, ngâm nước muối loãng, vớt ra rổ để cho ráo.

    Cách làm tương ớt thơm cay tại nhà - 2

    - Cắt bỏ hết phần cuống.

    Cách làm tương ớt thơm cay tại nhà - 3

     

    Bước 2: Cà chua rửa sạch, thái làm tư, bỏ hết hạt.

    Cách làm tương ớt thơm cay tại nhà - 4

    Tỏi bóc vỏ, thái nhỏ.

     

    Cách làm tương ớt thơm cay tại nhà - 5

     

    Bước 3: Đặt nồi nước lên bếp đun sôi, cho ớt, cà chua vào luộc chừng 2 phút rồi vớt ra.

    Cách làm tương ớt thơm cay tại nhà - 6

     

    Bước 4: Cho ớt, cà chua, tỏi, chút nước vào máy xay xay nhuyễn.

    Cách làm tương ớt thơm cay tại nhà - 7

     

    Lọc qua rây để loại bỏ hạt ớt.

    Cách làm tương ớt thơm cay tại nhà - 8

     

    Bước 5: Cho hỗn hợp vào nồi đun sôi, vặn lửa nhỏ liu riu. Cho 1 thìa cà phê muối, 3 thìa cà phê đường, 1 muỗng dấm vào nồi đảo đều. Các bạn có thể thay đổi liều lượng để cho hợp khẩu vị với gia đình mình. Đun chừng 15-20 phút đến khi tương ớt cạn, sánh mịn là được.

    Cách làm tương ớt thơm cay tại nhà - 9

     

    Tương ớt để nguội hẳn các bạn cho vào chai, để trong tủ lạnh dùng dần.

    Cách làm tương ớt thơm cay tại nhà - 10

     

    Vị cay của ớt, vị thơm của tỏi sẽ làm cho món ăn nhà bạn thêm hấp dẫn và ngon miệng.

    Cách làm tương ớt thơm cay tại nhà - 11

     

    Chúc các bạn thành công với cách làm tương ớt đơn giản này nhé!

    Lưu Hạnh



    Nhắn tin cho tác giả
    Hoàng Quốc Khánh @ 20:58 29/09/2014
    Số lượt xem: 195
    Số lượt thích: 0 người
    No_avatarf

    Nhờ bạn mà mình có thể thực hiện cách làm tương ớt cay thành công mỹ mãn.

    No_avatar

    Sao không tham khảo cách làm nước tương tỏi ớt của mình

     
    Gửi ý kiến

    Kinh nghiệm sống

    ""

    Cảnh đẹp Việt Nam