Tài nguyên

Điều tra ý kiến

Bạn thấy trang này như thế nào?
Đẹp
Đơn điệu
Bình thường
Ý kiến khác

Thống kê

  • truy cập   (chi tiết)
    trong hôm nay
  • lượt xem
    trong hôm nay
  • thành viên
  • Thành viên trực tuyến

    1 khách và 0 thành viên

    Tin Giáo dục

    Chào mừng quý vị đến với website của Trường THCS Mỹ Hội.

    Quý vị chưa đăng nhập hoặc chưa đăng ký làm thành viên, vì vậy chưa thể tải được các tài liệu của Thư viện về máy tính của mình.
    Nếu chưa đăng ký, hãy nhấn vào chữ ĐK thành viên ở phía bên trái, hoặc xem phim hướng dẫn tại đây
    Nếu đã đăng ký rồi, quý vị có thể đăng nhập ở ngay phía bên trái.
    Gốc > Ẩm thực >

    CHẢ CÁ KHO VÂN TRỨNG

    Các chị em đã hơi ngán với các bữa  cơm hàng ngày quanh quẩn thịt kho, cá hấp, chiên xào đủ kiểu, thì hôm nay hãy trổ tài làm món Chả cá kho vân trứng lạ miệng với sự kết hợp của chả cá ba sa và trứng này nhé.

    Chả cá kho vân trứng

    NGUYÊN LIỆU

    1. SƠ CHẾ:

    – Chả cá chiên sơ, cắt miếng vừa ăn.

    – Cà chua: băm nhỏ. Hành ngò cắt nhỏ. Trứng gà đánh tan.

    2. THỰC HIỆN:

    Phi thơm hành tím với 2M dầu điều, cho cà chua vào xào, thêm 1/2 chén nước, nêm 1.5m đường, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1/3m muối, 1m sa tế tôm, 1/3m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, cho chả cá vào kho nhỏ lửa đến khi nước hơi cạn, thêm 1/2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® khuấy tan, tiếp tục cho trứng vào tạo vân, thêm hành lá, ngò rí. Tắt lửa.

    3. CÁCH DÙNG:

    Cho món kho ra dĩa, rắc thêm tiêu, trang trí xà lách, ớt, ngò rí và dùng kèm bánh mì.

    Mách nhỏ

    Cho trứng vào từ từ, dùng đũa đánh đều tay để tạo vân cho đẹp.

    Chả cá sau khi chiên cho vào ngăn mát tủ lạnh rồi cắt miếng, cá chiên cắt sẽ được đẹp hơn.


    Nhắn tin cho tác giả
    Hoàng Quốc Khánh @ 20:01 19/03/2017
    Số lượt xem: 67
    Số lượt thích: 0 người
     
    Gửi ý kiến

    Kinh nghiệm sống

    ""

    Cảnh đẹp Việt Nam